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打造陜西千億羊乳產業 和氏乳業集團助推產業發展

時間:2018-05-11 | 瀏覽量:229

2017年,陜西省政府提出“打造千億羊乳產業”的宏偉目標。這對陜西乳業有著極其重大的意義:一是奠定陜西乳業在中國乳業的地位;二是讓羊奶深入消費者心中;三是對健康中國人意義重大;四是給中國乳業帶來第二次革命。至此陜西千億羊乳產業的概念展現在大眾面前,這是一個宏偉的目標,我們也把這個稱為陜西的“羊奶夢”。

作為中國乳制品行業排名前三的陜西省,是我國的奶業大省,也是全國奶山羊養殖和羊奶加工業最集中的省份。至2016年,全省奶山羊存欄220多萬只,全年生產羊奶46萬噸,生產羊奶粉7.5萬噸,市場銷售額破130億元,全國90%的羊奶粉均來自于陜西。


陜西省羊奶產業發展歷史悠久,自清末民初引進的第一批莎能羊開始,歷經一個世紀發展到今天,奠定了今天陜西羊奶在中國的重要地位。早期的羊奶只是作為乳制品原材料出現在奶糖或是冷飲食品的配料里,到中期受西方國家對于羊奶的貴族化評價,慢慢的羊奶以更為廣泛及多樣化的姿態出現在消費者視線里。近幾年,隨著人們生活水平的提高,及國內消費者對羊奶營養價值的肯定,羊乳制品企業迅速發展壯大。



歷年來,陜西奶山羊存欄數、向全國各地提供良種奶羊數以及羊奶粉的質量和產生的經濟社會效益等指標均名列前茅,但隨著市場對羊奶需求的增加,奶源不足等問題漸漸凸顯。目前,羊乳行業的普遍現象是“一產冷、二產熱、三產狂”,針對這一現象,優化源頭建設成為陜西羊乳發展的重頭。要解決優質奶源的問題,首先要優化產業鏈源頭,鞏固奶源基礎,培育奶山羊良種繁育,確保良種選育推廣和保種擴群,實現規模化飼養。

和氏乳業自成立以來,已形成集牧場經營、奶畜養殖、乳品研發、乳品生產、產品質檢、精準營銷于一體的全產業鏈模式,并在發展中逐漸形成“牛羊并舉、以羊掛帥”的產品格局。作為國家農業產業化重點龍頭企業,和氏乳業在陜西羊乳產業大發展中起到了關鍵作用。


為解決優質奶源的問題,和氏乳業集團依托57萬畝高山草甸牧場、自建海拔2125米優質高寒川牧場及6個標準化示范養殖基地,集團“兩萬只奶山羊生態養殖場項目”已于2017年10月正式啟動,建成后將飼養良種奶山羊2萬只。公司還利用自身優勢積極參與當地脫貧攻堅工作,通過與貧困戶簽訂飼草收購合同以及扶持貧困村建設規模化養殖場并實行奶山羊托管工程,既解決了當地貧困戶就業問題,又實現了奶山羊的規模化養殖。



和氏集團通過全產業鏈的打造(即生態牧場、青貯種植;擴群增量,自建基地;外引內育,繁育良種;新建改建、智能加工;科技引領、供給創新;自建隊伍、精準營銷;專業熱情、周到及時),從飼草飼料良種雜交繁育到乳制品成品銷售,一體式的產業化鏈條確保優質的產品品質。



無論是飼草種植還是良種繁育,和氏乳業一直在企業建設中不斷提升,積極配合國家政策及產業發展理念,優化奶源建設,為助力陜西千億羊乳產業貢獻自己的力量。

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